Die erste Reise, gut gemacht

Reisen · 12 Tage

Vier Orte, dafür richtig. Tokio, Hakone, Kyoto und Kanazawa.

Japan in zehn Städten ist nicht unser Stil. Wir wählen vier – und nehmen uns Zeit dafür. Tokio für seine stillen Winkel, Hakone für seine heißen Quellen, Kyoto für seine Gärten und Kanazawa für sein Kunsthandwerk.

Zwölf Tage, ein Ryokan, ein Machiya und die Zeit, zu verstehen, was Sie sehen. Es ist die Reise, die wir für unsere eigenen Familien planen würden.

Tag für Tag

Tag 1
Ankommen
Tokio
Übernachtung im Sumi House
Morgen
Empfang am Flughafen durch Ihren Guide, der Sie die ersten drei Tage begleitet und jede noch so kleine Frage beantwortet.
Nachmittag
Check-in, Zeit zum Ausruhen und ein gemächlicher Spaziergang zu einem kleinen Schrein im Viertel, an dem Büroangestellte auf dem Heimweg innehalten und sich verneigen.
Abend
Abendessen an einer kleinen Yakitori-Theke, der Koch grillt direkt vor Ihnen.
Tag 2
Das alte Tokio
Tokio
Übernachtung im Sumi House
Morgen
Der Meiji-Schrein um 6 Uhr: der Wald still, der Kies frisch geharkt.
Nachmittag
Yanaka und die alten Gassen der Shitamachi, danach das Japan Folk Crafts Museum.
Abend
Sushi an einem Tresen für sechs Gäste, bei einem Koch, der jedes Stück erklärt.
Tag 3
Märkte und Gärten
Tokio
Übernachtung im Sumi House
Morgen
Früh am Morgen auf den äußeren Markt von Tsukiji, für Tamagoyaki und Kaffee, danach in den Hama-rikyū-Garten.
Nachmittag
Freie Zeit – oder mit Ihrem Guide durch die Feinkostabteilungen im Untergeschoss der Kaufhäuser von Ginza, wo eine einzige Melone mehr kosten kann als ein Abendessen.
Abend
Die engen Gassen von Golden Gai, dazu ein Highball in einer Bar mit acht Hockern und einer ausgezeichneten Plattensammlung.
Tag 4
Hinauf in die Hügel
Hakone
Übernachtung im Nagi
Morgen
Mit dem Romancecar nach Hakone, während die Stadt hinter Zedern und steilen grünen Hügeln zurückbleibt.
Nachmittag
Check-in im Ryokan: Yukata, Tee und Ihr erstes privates Onsen.
Abend
Kaiseki-Dinner auf Ihrem Zimmer, ein kleiner Gang nach dem anderen.
Tag 5
Der Berg
Hakone
Übernachtung im Nagi
Morgen
Eine frühe Bootsfahrt auf dem Ashi-See, über dem Wasser der Fuji – sofern die Wolken es zulassen.
Nachmittag
Das Hakone Open-Air Museum – Skulpturen inmitten der Hügel.
Abend
Ein letztes Bad, während sich der Nebel ins Tal senkt, dann früh zu Bett auf dicken Futons.
Tag 6
Westwärts nach Kyoto
Kyoto
Übernachtung im Yuzuriha
Morgen
Mit dem Shinkansen nach Westen, bei klarem Himmel der Fuji zur Rechten, während Ihr Gepäck separat reist.
Nachmittag
Check-in im Ryokan und ein Spaziergang durch die alten Gassen von Higashiyama.
Abend
Abendessen an einer Theke in Gion, danach ein Spaziergang am Shirakawa-Kanal.
Tag 7
Bevor sich die Tore öffnen
Kyoto
Übernachtung im Yuzuriha
Morgen
Fushimi Inari um 6:30 Uhr, die tausend Tore noch menschenleer.
Nachmittag
Eine Teezeremonie mit einer Lehrerin oder einem Lehrer, die erklären, warum jede Geste zählt.
Abend
Shōjin Ryōri, die Tempelküche, in einem privaten Raum.
Tag 8
Ein Haus ganz für Sie
Kyoto
Übernachtung im Kinari Machiya
Morgen
Bezug Ihres Machiya, dann der Moosgarten des Gio-ji.
Nachmittag
Die ruhigere Seite von Arashiyama: Ōkōchi Sansō und die Reetdächer von Saga-Toriimoto.
Abend
Abendessen in einer Izakaya im Viertel, die Karte auf einer Tafel, die Mutter des Wirts am Herd.
Tag 9
Hirsche und Tempel
Tagesausflug nach Nara
Übernachtung im Kinari Machiya
Morgen
Um 7.30 Uhr in Nara, die große Halle des Tōdai-ji noch vor dem Andrang.
Nachmittag
Der Isuien-Garten und die alten Gassen von Naramachi.
Abend
Zurück nach Kyoto zu einem ruhigen Abendessen mit Obanzai, der Kyotoer Hausmannskost, geliefert in Ihr Machiya.
Tag 10
Die Stadt des Handwerks
Kanazawa
Übernachtung im Tsuta Machiya
Morgen
Mit dem Zug nach Norden bis Kanazawa; die Reisfelder weichen dem grauen Japanischen Meer.
Nachmittag
Die Teehäuser von Higashi Chaya mit ihren Holzgittern, dann eine Werkstatt, in der Blattgold dünner als ein Hauch geschlagen wird.
Abend
Kaga-Küche am Tresen: Süßgarnelen, Buri und Jibuni, ein mit Weizengluten gebundener Enteneintopf.
Tag 11
Ein Garten für jede Jahreszeit
Kanazawa
Übernachtung im Tsuta Machiya
Morgen
Der Kenroku-en zur Öffnung, das Moos noch feucht, die Steinlaternen noch im Schatten.
Nachmittag
Mittagessen auf dem Ōmichō-Markt, danach das D.T. Suzuki Museum mit seinem Wasserspiegel, der nichts von Ihnen verlangt.
Abend
Ein Abschiedsessen mit Sake aus einer Familienbrauerei.
Tag 12
Langsam nach Hause
Von Kanazawa nach Tokio
Morgen
Ein letzter Kaffee in Kanazawa, dann mit dem Shinkansen nach Tokio – Ihr Gepäck wartet bereits am Flughafen.
Nachmittag
Ihr Heimflug – ein Guide bleibt telefonisch erreichbar, bis Sie die Sicherheitskontrolle passiert haben.
Abend
Japan, in seinem eigenen Takt, liegt nun vorerst hinter Ihnen. Die meisten beginnen schon im Flugzeug, die zweite Reise zu planen.